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好吃的葱油拌金针菇特色做法大全_菜谱-

时间:2021-10-18 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

我国传统医学认为:金针菇性寒,味咸,能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。金针菇柄中含有大量食物纤维,可以吸附胆酸,降低胆固醇,促使胃肠蠕动,常吃对高脂血的老人黑龙江儿童医院癫痫病科有一定的好处。多吃金针菇,可以起到增强免疫力的作用,吃的时候应避免过度烹煮,凉拌或涮火锅都是较好的吃法。

原料:金针菇,胡萝卜,黄瓜,小葱。 味汁:醋,生抽,盐,蜂蜜,熟北京哪家医院看小儿癫痫好芝麻。

黄瓜,胡萝卜各切成丝状,金针菇去掉根部,小葱切小段。

锅内加入清水放适量盐,水沸腾后倒入金针菇。

烫10秒立即捞出过冷水。青少年得癫痫病怎么才能 金针菇沥干水分排在盘子中,加入黄瓜丝备用。

锅内放油,(最好不要放香味很浓的油,不然会掩盖葱油本身的味道了),加入葱段。

中火慢熬至颜色微黄,转小火萍乡治疗癫痫医院哪家好熬到焦香,捞出葱叶滤油,也可以直接全部捞出。

锅内用底油炒香胡萝卜,炒香后捞出摆在金针菇上面。

调入味汁和葱油搅拌入味即可食用。

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