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小暑节气要吃三宝

时间:2021-03-07 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

养生之道网导读:小暑节气就快到来,小暑节气要吃三宝是哪三宝?“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑过后,将会迎来三伏天,所以一定要做好防暑。那么小暑节气要吃三宝是哪三宝呢?下面小编来为您介绍吧。

小暑节气要吃三宝

1、第一大宝是黄鳝

民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法,小暑前后一个月的鳝鱼最为滋补,各地经典菜武汉有专业治疗癫痫病医院吗肴几乎都有以黄鳝为原料的。中医认为黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,小暑时节最宜吃黄鳝。黄鳝蛋白质含量较高,铁的含量比鲤鱼、黄鱼高一倍以上,并含有多种矿物质和维生素;黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度,防治动脉硬化引起的心血管疾病,对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。此外,这个时期往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期,根据冬病夏治的说法,此时用黄鳝滋补更能起到补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨的作用。

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此外,小暑前后多吃淡水鱼、海带等对身体也很有益处。家里若是有高血压、卒中后遗症、甲状腺功能亢进症、支气管扩张、活动性肺结核、感冒发热、急性支气管炎、急性鼻炎、急性扁桃体炎等急性炎症患者都要敬而远之。平时容易“上火”的朋友,也不宜吃黄鳝,以免“火上浇油”。

2、第二大宝是莲藕

可以将鲜藕用小火煨烂后,切片后加适量蜂蜜当凉菜吃。莲藕营养又消暑,有清热、养血和除烦的多重乌海癫痫早期如何治疗功效,暑天吃藕还有安神和帮助睡眠的作用。对老年人来说,夏藕更是补养脾胃的好食材;此外,莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。

3、第三大宝是绿豆芽

小暑时吃绿豆芽,有清热解毒、利尿除湿的作用。同时,绿豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量较高,可促进肠蠕动,具有通便的作用,是人们公认的夏季瘦身佳品,也是便秘患者的健康蔬菜,对食道癌、胃癌、直肠癌患者也有良好的食疗价局灶性癫痫怎么治疗才好值。

虽说绿豆芽的食用价值高,但食用起来也有讲究。绿豆皮不要随便去掉,要知道,这层不起眼的绿豆皮具有比绿豆还要强的清热解毒功效。另外,绿豆芽性偏寒凉,吃多了容易损伤胃气,因此,慢性肠炎、脾胃虚寒、慢性胃炎者不宜多吃。不过烹调时配上一点姜丝或椒丝,或是搭配些偏温的香菜、韭黄,就能很好地中和掉它的寒性了。

小暑节气要吃哪三宝,以上就是养生之道网为您介绍的全部内容了,小暑将至,我们一定要做好养生喔!

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