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风味家常菜 茶树菇榨菜蒸猪肚丝简单好吃的家常菜家常菜谱天天饮食

时间:2020-11-12 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

  猪肚为一种滋补养生的食材,据《本草经疏》记载:“猪肚,为补脾之要品。脾胃得补,则中气益,利自止矣……补益脾胃,则精血自生,虚劳患上癫痫病的原因都有哪些自愈。”猪肚的烹法多种多样,蒸、焖、炒、煮等皆可做出风味各异的美味佳肴,这次推荐以茶树菇和榨菜配搭蒸制便为其一。榨菜在应用上多被用为配菜黄石癫痫病医院,用以提味增香,配合茶树菇独特的菌香,惹人垂涎。

  材料:猪肚300克、茶树菇150克、榨菜50克、蒜头(去衣拍碎兰州看癫痫哪家好)15克、姜片15克,盐、糖、生抽、生粉、米酒、花生油各适量。

  做法:猪肚以盐搓洗,用开水飞水后再冲洗,切丝备用陕西治羊癫疯哪里最专业;茶树菇洗净切段,和榨菜、猪肚丝拌匀,上碟后放上姜片、蒜头和适量盐、糖,入蒸炉大火蒸熟,最后淋上熟花生油即可。麸网

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