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紫薯馅饼的做法步骤图,紫薯馅饼怎么做好吃 |

时间:2020-11-07 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

 

 

 

 

 

 

 

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用料  

 

 

紫薯馅饼的做法   癫痫如何检查确诊rong>

 

◇面粉,酵母,清水,揉成光滑面团,盖保鲜膜松弛20分钟。

分成8份,包入紫薯馅儿,松弛10-20分钟,轻擀成圆饼。

因为放了酵母,喜欢发面宣软一点口感的就多松弛一会儿,喜欢硬一点饼皮的可以少松癫痫病治疗费用多少钱弛一会儿或者直接烙。

我一般馅儿和皮儿的比例是, 4:6 或者 5:5

紫薯馅儿:
紫薯蒸熟,压碎,调入适量和糖即可。也可加些炼乳。
做馅饼,内馅儿可以稍微软一些(包在馒头里就要稍微硬一点),最好与饼皮软硬度一致,擀的时候不容易破。

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◇平底不粘锅,锅热放少许食用油,不放油也可以,入饼,中小火烙。

◇成品

◇成品