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【蓑衣黄瓜】

时间:2020-10-15 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

““蓑衣黄瓜”顾名思义,主要是指黄瓜切成后的样子像蓑衣。凉拌黄瓜谁都吃过,但是只要变个切法就会给原本很简单的菜肴增色不少,是绝对会让大开封哪家医院治癫痫家对你的刀功赞不绝口的一道菜哈。”

将黄瓜洗净去两头,然后放在案板上,再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜

刀刃与筷子呈45度角斜甘肃看癫痫比较正规的医院着下刀将黄瓜切成片,切到筷子处即停

切完一面后将黄瓜翻个身再同样切完。

切好后的样子

将上述配料放在小碗里调匀西安儿科专治癫痫的医院

倒在黄瓜上即可

哈哈看看效果

小贴士:小窍门: 蓑衣黄瓜讲求的是刀法,为了方便切型,最好选用直的黄瓜,更容易陕西有那些靠谱的癫痫医院切 放筷子绝对是很好的办法,黄瓜永远不会切断 凉拌的方法根据个人喜好随意调整 黄瓜切完后也可提前用盐腌一下,吃的时候在浇汁

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