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当心这10种食物可能掺假误区

时间:2020-09-16 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

  1.橄榄油

  通过各种研究的发现,掺假最严重的油脂是橄榄油,经常见到的一些假冒油品包括:玉米油、花生油、大豆油等。

  鉴别方法:选择橄榄油有四个要点:一是酸性值,可食用的橄榄油酸性兰州哪家医院治疗癫痫好值不超过3.3%;二是认准“特级初榨”四个字;三看产地,一般从西班牙、意大利、希腊这3个国家进口的橄榄油质量较好;四看色泽,一般越清亮越好。

  2.牛奶

  掺假牛奶中常见的添加成分包括:奶粉、尿素和凝乳。更恶劣的还有利用尿素、洗涤剂、苏打和脱脂奶粉制成的“假牛奶”。

濮阳市著名的癫痫病专科医院g>  鉴别方法:好牛奶口感均匀而顺滑,倒在干净玻璃杯里,停几分钟,再倒出去,杯壁上均匀一层薄薄的挂杯。

  3.蜂蜜

  蜂蜜中的掺假成分包括:糖浆、玉米糖浆、糖等。

  鉴别方法:从外观来看,好蜂蜜应该是润泽的胶状液体,有着蜂蜜癫痫病治疗军海医院特有的光泽,但又不像水那样透亮和澄清,并且一般来说,蜂蜜越稠越好。

  4.

  假冒咖啡中常见成分包括烤玉米粉、大麦粉等。速溶咖啡中的掺假物主要有麦片、淀粉等。

  鉴别方法:真咖啡应具有特殊的咖啡香气。真速溶咖啡冲泡后立即溶解,无漂浮和渣滓。北京治癫痫的正规医院p>

  5.干辣椒

  有些辣椒被硫磺熏过,颜色特别亮丽。

  鉴别方法:硫磺熏过的干辣椒亮丽好看,没有斑点,正常的干辣椒颜色是有点暗的。用手摸,手如果变黄,是硫磺加工过的。仔细闻闻,硫磺加工过的多有硫磺气味。

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