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糖尿病吃什么好 13种蔬菜降血糖蔬菜

时间:2020-09-16 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

  近年来,越来越多的人受的困扰,如何降血糖就成了大家关注的问题。小编推荐几种降血糖的蔬菜,糖尿病患者不妨多吃。

  1.黄瓜

  黄瓜中含维生素C,可改善糖代谢,降低血糖。黄瓜所含的糖、米糖、木糖,不参与通常的糖代谢,对糖尿病有较好疗效。

  2.芹菜

  芹菜含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、A、B等,有散淤破结、消肿解毒、降压祛风等功能。

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  蘑菇含钙、磷、铁、锰、铜、锌、氟、碘等微量元素及多种氨基酸、维生素,有安神、降压、降糖、开胃消食、化痰理气、抗癌的功能,形体消瘦的糖尿病患者宜多食用。

  4.空心菜

  空心菜的各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍,维生素B2高7倍,维生素C高2倍,蛋白质高4倍,钙高12倍。同时还含有胰岛素样成分,其丰富的纤维素和胰岛素样成分可糖尿病。

  5.冬瓜

  冬瓜含钙、磷、铁、胡萝卜素和癫痫病预防工作多种维生素等,可治水肿、、糖尿病等。

  6.豌豆

  豌豆含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,尼克酸等,可治疗糖尿病、高血压、乳少等。

  7.韭菜

  韭菜味辛,性温。入肝、胃、肾经。具有理中行气、散血解毒之,适用于、、糖尿病患者。

  8.洋葱

  洋葱含维生素A、B1、B6、C等,并有杀菌作用,能抑制高脂餐引起的血浆胆固醇升高,洋葱还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物,适于糖尿病合并动脉硬化者食用。癫痫病大发作有哪些症状?p>

  9.苦瓜

  苦瓜中含有类似胰岛素的物质,可以降低血糖。另外它还含有大量的纤维素,可以延缓小肠对糖的吸收而使血糖下降。

  10.南瓜

  南瓜含有较多的铬、镍微量元素,可降低血糖。南瓜又是高纤维,可以延缓小肠对糖的吸收,减轻胰岛细胞的负担,逐渐恢复其分泌功能。

  11.胡萝卜

  胡萝卜健脾化滞、养肾壮阳,含胡萝卜素、维生素等多种成分,以及一种无定形黄色成分。人体摄入后,有明显的降血糖作用。

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  山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质。近年来药理研究表明,山药对糖尿病有较好的和治疗作用,能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山药可煨汤,也可炒食。

  13.莴苣

  莴苣含有较丰富的烟酸,烟酸是胰岛素激活剂,经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动,对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍,可促进排尿,降低血压。

(责任编辑:姚佳佳)

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