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秘制蒜香排骨的做法

时间:2020-07-30 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

  排骨的做法多种多样,红烧、炖、煎、炸、糖醋等等,今天推荐一道上海菜排骨的做法,口感蒜香浓郁,质嫩味美。具有贫血调理,健脾开胃调理的功效,菜名叫秘制的做法。我们一起看看秘制蒜香排骨的做法吧。

  做法:

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  口味:微辣

  菜谱难度:切墩(初级)

  所需时间:10分钟

  制作材料:排骨一斤.大蒜若干香菇(新鲜的)姜蒜少许调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角

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  制作步骤:

  1.排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(或者你嫌麻烦,可以用大蒜粉,撒上酱油,量也要适中,味精,姜切末撒在上面,拌匀.和前面一样腌上个一个半小南宁治癫痫好的医院时到两个小时,

  2.将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角(也可以买那种炖肉粉来用,里面各种味道都很足,效果不错,而

  且也方便)。香菇一分为四放进锅里

<一般癫痫病发作会持续多久p>  3.开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜,就是说肉缩了,骨头突出来,感觉骨肉分离

  4.尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了。

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