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浓香啤酒鸭的做法

时间:2020-07-29 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

  主料:子姜,四分之一鸭(2个人的分量),青红椒,耗油,生抽,老抽,糖,盐,啤酒。

  制作方法:

<通辽癫痫病治疗贵吗p>   1、将鸭处理好,斩件。洗净,焯水,沥干水分备用。

  2、将子姜切片,可以多准备些。青红椒切菱形块备用。

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  3、热锅冷油,放子姜爆香,然后加入焯过水的鸭子翻炒,炒至断生后加入耗油,生抽和些许老抽翻炒上色。

  4、加入西安治癫痫去哪好一罐啤酒,盖锅盖焖煮大约5分钟后,放入魔厨调味,转小火继续焖煮10-15分钟。

  5、待啤酒汁收得差不多时,加入青红椒翻炒。镇江羊羔疯专科医院

  6、最后放入糖和盐调味,留适当的汁,再在锅边洒上几滴醋提鲜就可出锅啦。

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