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海蛎子豆腐汤的材料和步骤

时间:2020-07-25 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

海蛎子就是牡蛎,也会叫做。海蛎子肉质鲜美有营养丰富,做汤也是非常美味的。海蛎子较为著名的一道菜就是海蛎子汤,豆腐能够很好吸收海蛎子的鲜味,下面就介绍下味美汤鲜的海蛎子豆腐汤的做法。

一、海蛎子豆腐汤的做法长沙治癫痫有效的医院g>

第一步:豆腐300克,海蛎子100克,鸡蛋2个,盐少许,香菜适量,水少许。

第二步:海蛎子肉可以用盐搓洗,去掉外壳和碎片。

第三步:豆腐洗干净后切块,加水煮开。

第四步:豆腐煮开放入海蛎子肉,淋上武汉出名癫痫病医院鸡蛋液。

第五步:加入香菜和盐。

二、海蛎子豆腐汤的做法

第一步:海蛎300克,豆腐200克,水淀粉,麻油,香菜,香菇适量。

第二步:豆腐切成方块,香菇清洗切片。癫痫病发作时该怎么办>

第三步:海蛎子清洗后取肉待用。

第四步:锅中加入油用片爆香,再加入香菇。

第五步:锅中加水和豆腐,添加盐后将锅煮开后再继续煮5分钟。

第六步:加入海蛎子后断开整锅水。

第七步:慢慢调入水安徽治疗癫痫病医院效有几家淀粉进行勾芡,再淋上麻油放入香菜即可。

三、海蛎子豆腐汤的做法贴士

制作海蛎子汤的时候要少放些味精,因为海蛎子本身较为鲜,如果再放过多额味精,反而会造成食物的味道流失原汁原味。