更多精彩
当前位置: 首页 > 杂酱面的家常做法 > >正文

广东酸菜的腌制方法蔬菜知识

时间:2020-07-25 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

 说起酸菜大多数人都会想到东北酸菜,其实中国还有一个地方也出产酸菜,那就是中国的广东,看我这行说,肯定有人说,广东不是泡菜最有名吗?其实除了泡菜以外广东的酸菜也有着悠久的历史,是当地最有特色的菜品之,它的主要材料是,下面是广东酸菜的腌怎么治疗癫痫病比较好呢 癫痫病的治疗办法制方法,有兴趣的人可以购买一些芥蓝自己试着做一下。

主料:芥蓝  配料:盐、、糖、、、、,这些食材可以根据自己的需要随意搭配,配料的用量随芥蓝的多少而改变。

1、把购买回来的芥蓝治愈癫痫最好的去掉外部的黄叶子,再用清水冼净并沥干水分,再用切把芥蓝切成四等份。然后放在一边备用。

2、把锅中加水烧开,然后把自己准备的调味料全部加入进去煮制三分钟,就制成的香浓的料汁,关火后要让料汁温度自然冷却。

3、把处日照哪个医院是专治疗羊羔疯的理好的芥蓝放入到腌菜的坛子中,然后再把制好的料汁倒入进去,并且把葱花和辣椒也加入进去,用手把晃动几下坛子,让菜与料汁充分结合。

4、把腌菜的坛子口密封起来,并且在盖旁边注入清水,存放到阴凉的地方去,然后隔三四天要看看盖子旁的清水是河南省孟津县人民医院癫痫科怎么样否充足,如果不足要加一些,以防止空气进入坛子中。

5、过二十天左右的时间,自制的广东酸菜就做好可以食用了,这种酸菜既可以直接食用,也可以当作用配菜吃,像酸菜鱼和酸菜排骨等,就都是以它为材料制成的有名菜品。

推荐阅读

热门阅读