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萝卜丝菜包粿的做法

时间:2020-07-14 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

萝卜刨成丝,用热水浸泡,水变凉后挤干水分;干香菇泡软切丝;虾皮浸泡10分钟,沥干;粽叶洗净,每叶剪成3-4截备用

糯米粉、在来米粉放入大盆,加入2/3热水,用杆癫痫患者生活方面的护理怎么做面棍拌成不规则薄片状,加入剩下的热水再拌匀;稍凉时加入适量冷水揉至无粉粒状,加入20cc沙拉油稍微揉至表面光滑,静置备用

静置的粿皮;使用时要再简单揉一下

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炒锅中先将虾皮炒乾,放入一大匙沙拉油,炒香香菇、猪肉丝,再加入萝卜丝拌匀;加入盐、黑、白胡椒粉、酱油炒匀,盛起备用

将粿皮均分成12个,揉圆、杆平;此时可以中医针灸能治好癫痫吗烧水待会儿蒸菜包用

粽叶涂上适量沙拉油

将馅料包入,像包子一样将收口收紧,收口朝下,整型成椭圆形,正面捏高一条线,外型有点像水饺,表面再抹上沙拉油银川癫痫病看好的医院

放入烧开热水的蒸笼,蒸8分钟后,开盖冷却,此步骤会让菜包的皮不会过分膨胀,再继续蒸2分钟;陆续蒸好所有菜包即可

开动了!

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