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心心相印——蚝油鸡排饭

时间:2020-05-21 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

2012-02-14 15:20:16 来源 : 依依 编辑 :

  导读:不一定要多么豪华,不一定要多么昂贵,自己在家花一点点时间和心思,也能做出让爱人喜欢的情人节晚餐癫痫的最新治疗方法。   借着这个情人节,做了这个蚝油鸡扒饭,用了大米和红米煮出双色米饭,用模具压出心形,于是就把它叫成“心心相印蚝油鸡扒饭”吧,希望我们一直

导读:不一定要多么豪华,不一定要多么昂贵,自己在家花一点点时间和心思,也能做出让爱人喜欢的情人节晚餐。

借着这个情人节,做了这个蚝油鸡扒饭,用了大米和红米煮出双色米饭,用模具压出心形,于是就把它叫全国治疗癫痫的医院成“心心相印蚝油鸡扒饭”吧,希望我们一直心心相印到老!

材料集合图:

红米事先浸泡6个小时,大米淘洗干净后,把两种米放进电饭锅里,每种米分别放在一边,煮熟

鸡腿剔骨,拆肉

鸡腿肉用刀背拍松

用一癫痫疾病的治疗都有什么有效的方法 大家看看吧层薄盐和白胡椒粉抓匀,腌20分钟

平底锅刷一层薄油,鸡腿肉有鸡皮一面朝下,中火煎至鸡皮金黄

翻面,同样用中火煎

同样煎至金黄即成为鸡扒

把煎至两面金黄的鸡扒盛起

把蚝油3汤匙,北京军海医院脑科老抽1/2汤匙,酒1汤匙,白糖1汤匙,清水6汤匙都按分量倒进碗里,成为酱汁调料((图中所示那种陶瓷的汤匙))

把酱汁调料倒进刚才煎过鸡腿的平底锅里,煮开

放进煎过的鸡扒

慢火煮至酱汁都渗透入鸡扒,翻面几次,让鸡扒均匀入味,最后开大火把酱汁收至浓稠

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