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胡萝卜炒鸡蛋

时间:2019-12-31 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

今天上道非常实惠,做法简单的家常小炒吧,胡萝卜炒鸡蛋。家里有两根胡萝卜,还有老妈送给我鸡蛋,两样组合一起炒了,味道很不错,胡萝卜炒过之后甜甜的,与味道香香的鸡蛋还是很搭的。胡萝卜和鸡蛋都是很平民、很大众的食材,比起豆角和茄子等,胡萝卜要便宜很多,两样组合起来也很营养实惠。

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原料:胡萝卜2根、鸡蛋3个、小葱两根、盐适量。

做法:

癫痫病手术治疗会不会有危险ont color="#000000">1、小葱切末。鸡蛋磕入碗中,加入葱花和1小勺白糖,打散。(打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松。);

2、胡萝卜去皮切丝;

3、 锅中放油,油热后下入鸡蛋液,用翻炒至鸡蛋定型,盛羊癫疯能学游泳么出备用;

4、锅中倒适量油,油热后下入胡萝卜丝,炒三四分钟,至胡萝卜丝变软;

5、加入炒过的鸡蛋,加适量盐翻炒均匀,出锅时撒些葱花即可。

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由于这段时间上班紧张,都是按时按点的,不像原来在学校那么轻松,下班回家后再做饭,时间很紧,有的过程图拍的不全,大家将就着看吧。

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