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耗油牛肉的做法 让人赞不绝口的经典菜式

时间:2019-12-31 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

此菜非常经典,家里来了客人,来上这么一道菜,不仅让人赞不绝口,而且保证一扫而空。大家可以来试一试,平时在家自己也可以享受一番癫痫病怎么治疗最好

做法:

1.青辣椒洗干净后切成块

2.马铃薯去皮后清洗干净,切片

3.将鸡蛋打入碗中,将蛋黄和蛋清分离开

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4.牛肉冲洗好后,切成片,装入碗中

5.放入适量盐、淀粉、料酒、老抽搅拌均匀

6.再到入蛋清、适量油搅拌均匀备用

7.锅里倒入适量油,烧热成人癫痫病如何治疗效果好呢后,倒入马铃薯,盐和水快速翻炒至断生,铲出备用

8.锅里倒入适量油,烧热后,倒入牛肉快速翻炒

9.倒入辣椒和适量耗油、水、炒匀

10.加适量味精陕西癫痫医院怎么选择,撒些葱花即可出锅。

贴心提醒:

1.要先在牛肉里加少许的小苏打,抓匀后放置冰箱内腌3小时。

2.关键点在油多快炒。

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