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菠菜粥的7种做法-

时间:2019-12-04 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

  菠菜粥的做法虽然简单,但也可以变换多种花样,做出各种不同味道的菠菜粥。今天推荐7种营养又好喝的花样菠菜粥,让你变着花样的为家人做出各种好喝的菠菜粥。

    菠菜的处理方法

  菠菜带根一起择洗干净,用手撕开,放入足量的开水里焯烫1至2分钟,捞出浸入冷水中过凉待用。放菠菜之前可在开水里放适量盐或滴几滴食用油,过凉后的菠菜可切成小段或切碎,也可以不切。

    海米菠菜粥的做法

  原料:大米、菠菜、海米、盐各适量。

  准备:把海米洗净再用清水泡5分钟,捞出待用。

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  做法:先把大米煮成白米粥,再把海米放到锅里与粥同煮一会,最后放入菠菜煮至锅开,加盐调味,出锅。

  把海米加入菠菜粥里同煮,既能提鲜又富含钙质,你也可以把海米换成虾仁等食材。

    简单菠菜粥的做法

  原料:菠菜、大米、食盐、味精各适量。

  做法:把粳米煮成粥后再放菠菜入锅,稍煮一会加盐和味精,调好味关火出锅。

  这种简单菠菜粥还可以加入葱花、生姜丝、香菜碎等调味品。

    豆浆机菠菜粥的做法

  原料:菠菜、粳米、食武汉癫痫病好医院盐、味精、香油各适量。

  做法:把切碎的菠菜与大米一起放入豆浆机,启动豆浆机至程序完成,倒入后放盐、味精和香油调味即成。

  这种豆浆机菠菜粥最适合婴幼儿食用。

    鸡肝菠菜粥的做法

  原料:菠菜250克,鸡肝50g,粳米100g,盐、胡椒粉、香油、姜丝、葱丝、料酒、鸡精各适量。

  准备:鸡肝洗净切片,加少许料酒腌几分钟,放入开水里焯烫至变色,捞出沥水待用。

  做法:把粳米加水煮成白粥,至粥浓稠时放鸡肝片,随后放菠菜、葱姜丝、盐、胡椒粉和鸡精,稍煮一会即可关火,淋香油出锅。

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  鸡肝能增强菠菜粥的补血养肝功效,用料酒腌制、焯水和加胡椒粉,都是为了去除鸡肝的腥味。鸡肝也可以换成猪肝等食材。

    鸡茸菠菜粥的做法

  原料:大米、菠菜、鸡里脊、牛奶、精盐、料酒、蛋清、味精各适量。

  准备:鸡里脊切碎再剁成鸡茸,用适量牛奶、精盐、料酒和蛋清拌匀待用。

  做法:大米煮成白粥后放入鸡茸,把鸡茸煮熟后放菠菜,再放适量盐、味精和牛奶调味,出锅。

    干贝菠菜粥的做法

  原料:大米、干贝、菠菜、盐各适量。

黑龙江癫痫病好医院  准备:干贝提前用清水泡发待用。

  做法:大米加适量水开始煮粥,锅里水开后就放干贝,转小火慢慢煮至浓稠,放菠菜稍煮,加盐调味,出锅。

  干贝可随意变换成多种海鲜类食材。

    鱼肉菠菜粥的做法

  原料:草鱼肉、粳米、淀粉、芝麻油、精盐、味精各适量。

  准备:草鱼肉片成鱼片,放少许盐和淀粉拌匀腌一会。

  做法:粳米煮成白粥后倒入鱼片,鱼片煮熟后放入菠菜稍煮,放盐和味精调味,淋芝麻油关火出锅。

  草鱼肉可换成其它各种鱼肉,鱼片也可以换成鱼茸。

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