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贡丸汤怎么做-

时间:2019-12-04 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

   原料:瘦肉、肥肉、鸡蛋、姜。

  做法:<婴幼儿抽搐的症状表现/p>

  1、首先将瘦肉切开,将1/2大匙的盐,平均洒在猪肉上,然后用捶肉器,把猪肉捶烂。全部捶完之后,把肉泥放到一旁备用。接著把肥肉切成小块,再把它剁成肉泥,与刚刚的瘦肉放在一起。

  2、把姜切癫痫发作时怎么做片以后,用刀背拍碎,放到小碗里,倒两大匙的米酒,浸泡姜片,稍微拌一下,就变成姜酒了,取一大匙姜酒,放到肉泥的碗里,再加1/2小匙的胡椒粉、1小匙的盐,把蛋白加进去,不要蛋黄,再加1大匙的太白粉,然后用手把这些材料揉成泥状。

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  3、揉完以后,把肉泥用力甩到碗里,这样来回的甩,可以使肉泥产生黏力,这样与用木棒捶击的效果是一样的。利用拇指与食指所形成的圆圈,巧妙的将肉泥挤成球形,用汤匙挖起来,放到已经煮开的热水里,煮到贡丸浮起来,变成白色状,贡良性癫痫不吃药要怎么控制丸就煮熟了。

  4、再加入1小匙的盐、1/2大匙的米酒,可以增加汤的味道。把汤倒到大碗里,再加入1/2小匙的胡椒粉、一些香油,使汤的味道更芳香,再切一些香菜,放到汤里,这样贡丸汤就完成了。

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