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咖喱羊排的美味做法[图解]-

时间:2019-12-03 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

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咖喱,羊排

        咖喱羊排的简介:

  我对于羊肉的膻味虽然没有特别的排斥,但也称不上喜欢,做羊肉汤,炒羊肉片,我还是喜欢去掉本身的膻味,做不膻气的羊肉来吃。癫痫病中医针灸能治疗吗?>

  今天这个咖喱羊肉,属于重口味吃法,浓郁的咖喱味道,会大大遮盖羊肉本身的膻味,绝对是爱羊肉又害怕膻味人的大爱!

  咖喱羊排的食材:

  主料:羊排600g

  辅料:黄金咖喱适量  胡萝卜适量  洋葱适量  西兰花适量  米饭适量  黑芝麻适量

  咖喱羊排的做法图解步骤:陕西哪治癫痫好p>

  1.羊排洗净。

  2.剁小块。

  3.锅子烧水,将羊排放入,焯水。

  4.捞出,洗净羊排。

  5.控干水分。

  6.锅子烧热,倒油,将羊排放入,煸炒。

  7.胡萝卜切大块,洋葱切大块,大喜大黄金咖喱准备好。

  8.放入洋葱块,煸炒。癫痫病人能不能输入葡萄糖p>

  9.放入胡萝卜,煸炒。

  10.加入足量的清水,烧开,撇去浮沫。

  11.待汤汁炖至剩余少许,羊肉熟烂,放入咖喱块。

  12.不停搅拌咖喱,防止粘锅,汤汁粘稠,关火即可。

  西兰花焯水。

  米饭装碗,倒扣盘中,羊排码在饭边,上面撒少许黑芝麻点缀即可。

  美厨羊角风在什么情况复发邦小贴士:

  1、不放羊排,那就试试鸡肉、牛肉、猪肉吧,同样,炖至肉烂,剩余部分汤汁加入咖喱块即可。

  2、焯水,是为了去除血水。

  3、最后剩余部分汤汁,加入咖喱之后,不停搅拌,防止粘锅,汤汁浓稠即可关火。

  4、咖喱块本身味道浓郁,不许额外添加调味品。

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