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茄汁菜包卷的10步制作方法[图解]-

时间:2019-12-03 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

   美厨邦小编为你分享茄汁菜包卷的10步制作方法

  主料:娃娃菜 1棵,干香菇 5个,肉馅 200克,胡萝卜 30克,油 1勺,盐 3勺,料酒 1勺,蚝油 1勺,番茄酱 3勺,葱 10克,姜 1块,水淀粉 1碗<女人有癲痫会遗传吗/p>

  制作步骤:

  1、娃娃菜对切,剩下叶子部分。

  2、干香菇事先泡发好,挤干水分切细丁,胡萝卜、葱、姜切细丁。

  3、切好的材料放入肉馅中,放料酒、盐、蚝油、香油拌颞叶癫痫能否自愈匀。

  4、菜叶和香葱叶放入开水中烫软捞出,滤去水分。

  5、取一块菜叶,放入馅料。

  6、包起,用葱叶扎住。

  7、全部做好,放入蒸箱中蒸15分钟。

  8、锅中放点油,煸炒剩癫痫病是可防可治下的馅料(如果馅料正好包完,就直接用番茄酱调汁就行)。

  9、倒入蒸菜包卷时,盆里多出的菜汁,放盐、糖、番茄酱。

  10、再倒入水淀粉勾芡,把汤汁浇在蒸好的菜上就行了。

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