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快手早餐主食―老北京疙瘩汤图解-美厨邦

时间:2019-12-03 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

 

早餐,老北京疙瘩汤

  主料:面粉,西红柿,鸡蛋,葱,盐,酱油,香油,香菜

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  1. 洋葱或大葱切成葱花,西红柿去皮切块备用。

  锅里放底油,三成油温放葱花煸炒,炒出香味放西红柿一起煸炒。炒2分钟加酱油、盐、白糖。

  加水盖锅盖等水烧开

&n郑州癫痫病最好医院bsp;        2. 等水烧开的过程中,往面粉里一点点加水,加一点水就拨成小疙瘩,千万不要凝成大面团。直到80%的面都成疙瘩。可以有一些面粉增加汤的黏稠度。

  打一到两只鸡蛋备用。www.meic癲痫病怎么治疗见效快hubang.com

 

  3. 锅里水烧开后,用筷子拨着往锅里下疙瘩,下锅之后搅拌一下,别粘锅底。转圈倒入蛋液。临出锅前放香油、香菜