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什么酒需要贮藏?-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

   美厨邦小编为你分享

  贮藏时间的长短取决于酒中单宁的含量,单宁多则需要贮藏时间长。通常,好酒可以贮藏15-25年,其他的一般不超过10年。

  什么酒需要贮藏?

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  种类年限

  普通的尔多红白葡萄酒2-10年

  标识为GrandVin的波尔多高等级红葡萄酒

  (注:有些可以保存百年以上)4-20年

  勃艮第白葡萄酒2-6年

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  宝祖利红葡萄酒3月-3年

  普通的罗讷河谷红葡萄酒1-4

  高登记的罗讷河谷红葡萄酒4-10年

  阿尔萨斯葡萄酒2-6年

  ——愈陈愈好的观念不适用与葡萄酒,因为葡萄癫痫病需要到医院就诊吗酒有生命周期。

  ——贮藏时间的长短取决于酒中单宁的含量,单宁多则需要贮藏时间长。通常,好酒可以贮藏15-25年,其他的一般不超过10年。

  ——法国主要产区葡萄酒的最佳饮用年限列表如下:

  香槟酒南充羊羔疯专科医院在哪里>

  ——在法国葡萄酒分级中属于日常餐酒和地区餐酒的,不用贮藏,要随时打开喝。

  ——只有法定产区餐酒AOC才需要贮藏。

  ——法国白葡萄酒不含单宁,所以一般不用贮藏。通常贮藏的是红葡萄酒。

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