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干花甲肉怎么洗干净-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

关于干花甲肉怎么洗干净

  洗干净花甲的方法(一)

  在水中放点盐,再滴几滴香油,然后把花甲放进去静止1小时,然后反复搅一搅,最后用清水冲洗干净即可。——这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开,再一搅动就会合上,这样一开一合,里面的沙子也就吐出来了。

  洗干净花甲的方法(二)

  在清水里加小半碗醋,然后把花甲放里面泡养2小时左右,这样花甲里的沙子基本上也就吐干净遗传的癫痫病可以医冶吗了。

  洗干净花甲的方法(三)

  先将花甲洗干净,然后用筛子盛起,放在冰箱里1小时,这样花甲不但不会死,而且还全部张口吐出沙泥了。

  洗干净花甲的方法(四)

  把花甲放在铁容器里,大力的颠颠它们,这样花甲颠晕了,沙子就会吐出来了,反复几次很干净。另外也可以在水里放铁钉,让花甲在里面泡几个钟,这样也能够把花甲给洗干净。

  小贴士:洗花甲、让它吐沙的方法主要可以在水里加盐、加油、加醋、加铁器,但无论哪种方法,用水泡花甲的时候,黑龙江哪家癫痫医院好水都不能太多,一般刚好过花甲就可以了,因为花甲的触角也要呼吸。

  花甲的做法:

  罗勒炒蛤蜊

  主料:

  蛤蜊(500克)

  调料:

  小米椒(2个)、蒜(5粒)、罗勒(5克)、香葱(适量)、啤酒(2勺)、生抽(2勺)、蚝油(1勺)、白糖(1/2勺)

  做法:

  1、蛤蜊洗净,放入淡盐水中浸泡两个小时,使其吐出泥沙洗净。人有癫痫病喝点茶可以吗p>

  2、蒜、辣椒切片,香葱切段,罗勒洗净取叶片备用。

  3、锅置火上适量油烧热,爆香蒜片、葱段、红辣椒。

  4、放入控干的蛤蜊,烹入啤酒。

  5、炒至蛤蜊个别开口,加入蚝油、生抽、白糖翻炒,加盖焖煮片刻。

  6、大部分蛤蜊开口后加入罗勒炒匀即可。

  辣炒蛤蜊

  主料:

  蛤蜊(适量)

  调料:

  葱姜(适量)、干红辣椒小孩子得了癫痫可以治愈吗?(适量)、小香葱(适量)、生抽(几滴)、盐(少许)

  做法:

  1、准备材料。

  2、将蛤蜊放盐水中半天吐净泥沙。

  3、将葱姜切好备用。

  4、将红椒丝在热油锅中煸香。

  5、放入葱姜。

  6、倒入蛤蜊,翻炒。

  7、加入少许盐,生抽几滴,视情况加入少许水,盖上锅盖。

  8、3—5分钟,蛤蜊开口后撒上小香葱即可。

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