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【紫菜汤的】紫菜汤好处营养价值

时间:2019-11-13 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

紫菜,是在海中互生藻类的统称。紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物,但其实紫菜并不是植物哦。紫菜的味道是什么呢?大家估计都描述不出来吧,它味甘、咸,性凉,而且含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B,C,烟等成分。紫菜可以用来煎汤,煮食,研末等。记得小编在学生时期,食堂的汤喝的最多就是紫菜汤啦。那紫菜汤有什么作用呢?

紫菜的功效与作用:

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紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。

紫菜的营养价值:

1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;

2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼癜痫手术大约需要多少钱、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;

3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;

4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

小儿初发癫痫病好治吗em;"> 紫菜适合人群:

一般人均宜食用

1. 尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用;

2. 不宜多食,消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用;脾胃虚寒者切勿食用。  紫菜(干)做法指导:

陕西癫痫病治疗ext-indent:2em;"> 一般内地宾馆和家庭多用水发泡洗后的紫菜沏汤,其实紫菜的吃法还有很多,如凉拌,炒食,制馅,炸丸子,脆爆,作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇,豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。

食用前用清水泡发,并换1~2次水以清除污染、毒素。

经过上述描述,原来紫菜的营养价值如此高,但是也不能因为喜欢吃而猛吃哦,吃多也是不好的。在我国的临海地区,有很多都是有生产紫菜,所以这是一种非常常见的食物。

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