更多精彩
当前位置: 首页 > 荷包蛋的做法大全 > >正文

现代家庭的饮食误区_饮食

时间:2019-10-30 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

  1.喝咖啡能使人兴奋

  喝咖啡可提神醒脑,使人兴奋,但并不是每个人喝了咖啡后都会出现上述的效果。对于应付复杂工作而需要暂短记忆力的人而言,喝咖啡却会使人感到过度兴奋,随后疲惫不堪,昏昏欲睡。

  2.喜喝时新茶

  时新茶虽然叶色鲜活,味醇香爽,但饮用弊大于益。因为存放不到一个月的新茶,含未经氧化的多酚类、醛类和醇类较多,易引起腹胀、腹痛等症状,加重慢性胃炎患者的病情。

  3.吃豆制品多多益善

  营养学家指出:黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收。过量摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%,从而出现缺铁性贫血,表现出不同程度的疲倦、嗜睡等贫血症状。所以吃豆制品过量有害。

朔州青少年癫痫病治疗

  4.用过热油锅炒菜

  在烧得过热的油锅中,容易生成一种硬脂化合物,对人体极为有害。人若吃过热油锅炒出的菜,易患低酸性胃炎和胃溃疡,如不及时治疗,还可能诱发。

  5.减肥的好办法是不吃早餐

  此说大谬。一方面上午有饥饿感影响工作和学习。其次,因饥饿,午餐大量进食使体重有增无减。第三,不吃早餐,容易引发胆结石症。

  6.用冷水冷却熟蛋

  将煮熟的蛋浸在冷水中,蛋壳虽然好剥,蛋壳上及水中的病菌却有机可乘。如果想使蛋壳好剥,只要在煮蛋的水中加入少量食盐即可。

  7.胡萝卜生吃营养价值高

  胡萝卜素并非维生素A,而是维生素A的半成品─维生素A原。这种维郑州癫痫病医院那里比较好生素A原是脂溶性物质,只有溶解在油脂中才能在人体小肠粘膜内转变为维生素A,为人体所吸收。因此,食用胡萝卜最好是食用油烹调,或切块与肉同炖。

  8.油条又香又好吃,是理想的早餐

  其实,油条用明矾做疏松剂,常吃这种含铝物有害于人体健康。这种含铝化合物如沉积在骨骼中,可使骨组织密度增高,骨质变得疏松;如沉积于大脑中,可使脑组织发生器质性改变,出现记忆力衰退,甚至痴呆;如沉积于皮肤,可使皮肤弹性降低,皮肤皱纹增多。尤其是老年人,多吃油条更容易引起老年性痴呆。

  9.长期单纯进食植物油

  经测定,花生油、玉米油中易混杂强致癌物黄曲霉素,棉籽油中有使人中毒的棉酚,菜油中的芥酸不利于、心脏病人的健康,故植物油不能多吃常用。正确用成都治疗癫痫哪里好油方法,应是1份植物油搭配0.7份动物油。

  10.虾米直接煮汤喝

  虾米或虾皮在加工过程中容易染上致癌物,直接煮汤喝,不利于人体健康。专家建议,可将虾米煮数分钟后再换水煮汤,或在汤中加1~2片维生素C,就能阻断致癌物在人体内合成。

  11.饭后马上吃水果

  科学研究指出,水果中含有大量单糖类物质,很容易被小肠吸收,但若被饭菜堵塞在胃中,就会因腐败而形成胀气、胃部不适。所以,吃水果应在饭前1小时或饭后2小时为妥。

  12.多用佐料调味

  据美国一项研究表明,胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然调味品中有一定的诱变性和毒性,如多用调味品,可导致人体细胞畸变,形成癌症;会给人带比较权威的癫痫病医院来口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用,还会诱发高血压、胃肠炎等多种病变。

  13.以醋解醉酒

  各种酒类除含有乙醇外,还有不同量的乙醛。饮酒所发生的醉酒除与酒中所含乙醇量有关外,与乙醛含量关系更为密切。乙醇进入人体内先分解成乙醛,如乙醛不能迅速被继续分解即可引起醉酒,所以乙醛是使人醉酒的主要物质,起着关键作用。喝醋并不能起到使乙醛分解的作用。

  14.麦乳精做母婴营养佳品

  由于麦乳精性咸、微寒,可造成少奶或回奶,故对哺乳产妇属禁品。麦乳精含糖69%,脂肪10%,蛋白质为7%。一个重5千克的婴儿每天需蛋白质30~40克,若用麦乳精得要500克才能满足所需,这样既不划算又不利于婴儿生长发育。

推荐阅读

热门阅读