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老上海西番尼的做法_怎样做西番尼好吃

时间:2019-10-06 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

准备材料

无盐黄油                 125G

糖粉                    &n南昌哪家治疗癫痫病bsp;    80G

全蛋液                     125G

低筋面粉             山东什么医院能治癫痫病br>     125G

花生酱                      适量

 65%黑巧克力           90G荆州羊羔疯治好要多少钱span>

牛奶                          40G

糖粉(巧克力部分) 10G

 

制作过程

1 将无盐黄油软化(不需要融化)加入,糖粉搅拌均匀。天津儿童癫痫病能治好吗

2 分6-8次将鸡蛋液加入黄油中,均匀搅拌,不用打发。

3 筛入低筋面粉均匀搅拌到没有颗粒物。烘焙食谱

4 面糊涂抹在油纸上,抹平,厚度大约在3CM左右,制作四层。

5 烤箱预热190度,烘烤7分钟(每一层的烘烤时间)

6 将黑巧克力和牛奶糖粉放入锅中隔水融化,搅拌均匀至顺滑,放凉备用。

7 将三层冷却了的蛋糕片涂上花生酱,叠加起来,再放上第四层蛋糕片。

8 用软化的巧克力将淋在蛋糕表面,凝固之后修正切边即可。

烘培小贴士

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