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陈皮红豆沙做法大全_怎样做陈皮红豆沙

时间:2019-10-05 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

《陈皮红豆沙》

 

陈皮的选择,大家尽量选品质好的,味道也好,听说产地来讲,新会的陈皮是比较好的。不过小猫在新西兰的小城市,买此类食材都是能买到就不错了,根本没得挑。 

 

材料:患了癫痫应如何选择医院rong>

 

红豆:1 cup(重量我没称唉,就是250ml的量杯,这个分量反正大概就行了)

陈皮:6片(这个量可能会微苦,如果纯粹为了好喝的话,可以适当减少陈皮的分量哦)

水:1~1.5L(这个浓稠度根据喜好加吧)

红糖:适量(最后根据口味添加)

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做法:

 

1,红豆提前浸泡数小时备用;陈皮如果是比较厚的那种,要提前泡软刮去白膜(因为陈皮的主要功效在于表皮,皮下白膜据说是又寒凉又味苦);我这次买的陈皮已经没有白膜了只有薄薄一片所以直接用了;

 

2,把泡过的南昌治癫痫权威医院红豆沥干加入电压力锅,陈皮也冲去浮尘放进去,倒入水;


3,电压力锅用豆类蹄筋那档把豆子压烂,然后把陈皮挑出不要(看起来不止6片了耶,煮烂了大概;如果用普通锅煮也一样,时间会久些;陈皮完全可以吃的,只是我之后会把红豆打成泥所以就把陈皮扔掉了,如果不打泥,直接吃红豆糖水的话,可以在最开始的时候就把陈皮切细丝,再煮,这样就可以直接吃了邢台看癫痫哪家好;然后把红豆糖水倒入盛器里;


4,比较简便的方式是用手持料理机把红豆汤打成泥,根据口味加入红糖即可;如果没有这个手持料理机,也可以转入搅拌机里面打,然后就得到顺滑香甜的红豆沙糖水啦!


今天的最后一张图还是以玉兰花作为结尾吧!

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