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上海风味炸猪排的做法_美味无穷近在咫尺

时间:2019-10-05 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

1、在炸猪排时要控制好油温,期间适量的进行翻遍,防止猪排在炸时被炸焦而影响其中的口味。
2、猪肉可以事先在桌上进行适量的拍打,能使炸出来的猪排更加的入味脆嫩。
3、猪肉中有一定的腥味,可以在蛋液中加入鞍山市治疗癫痫病的专科医院是哪家适量的料酒或柠檬汁为其起到去腥的作用。

1将猪肉切成约两个手指般大小的厚度,将鸡蛋打在碗中加入鸡精打散搅拌均匀后,放入猪排裹上一层鸡蛋液后,放入面粉中,裹上一层面粉,接着再裹上一层天津哪个医院专治癫痫面包糠,这样裹个3编即可放置一旁备用。

2将油锅加热后,扔几粒面包糠进去,直至看到面包糠浮到油上后,接着将裹有面粉的猪排轻轻的放入锅中,转为小火,慢慢炸制,直至猪排浮上后,表示猪排河南省伊川县人民医院癫痫科怎么样成熟了,接着再炸一会会后,即可捞出趁热切成条状备用。

3接着配上些辣椒酱或番茄酱食用即可。

猪肉是人体中主要的能量来源之一,有大多数的人群都比较喜欢食用猪肉,然西安治疗癫痫病那好而其中的营养也是比较丰富的,比如其中含有的蛋白质,人体中不能缺失,含有的碳水化合物等营养价值也是不能失去的。

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