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家常菜凉拌木耳腐竹的做法 简单易学只需轻松操作

时间:2019-10-05 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

1、腐竹充分泡透,用手揉捏的时候无明显硬干手感,而黑木耳则无需泡太久,只需温水泡半小时左右就行。
2、偷偷告诉你,蒜蓉,辣椒油和香油混合来调味,会使口感的层次更加丰富。

1腐竹和黑木四川哪里癫痫病医院好耳泡发之后,再将腐竹切成小段,放入提前准备好的多用锅内,倒入适量的水。记得腐竹放入冷水浸泡一下, 这样口感更好,加盐,轻微煮几分钟就可以了。

2当然如果喜欢软烂口感的朋友,可以多煮几分钟,这个随颞叶癫痫手术治疗好吗个人喜好决定。像小编,喜欢微硬的口感,就只煮2分钟就好。将焯完水的腐竹和木耳记得过下凉水, 放入碗中搅拌均匀。

3记得凉拌时加入红辣椒,这是为了调色,使凉菜摆盘时,色泽更加鲜艳,当然也可以不加;癫痫病能治去根吗而香菜能为菜品增香,是一定要加入的。

4最后,将搅拌均匀的腐竹和木耳装进密封盒,放进冰箱冷藏半个小时左右,再食用会无与伦比的美味。

木耳味甘性平,具有很多药用功效,能益气强身南京羊羔疯治疗的费用,活血效能,可养血驻颜,令人肌肤红润容光焕发。同时对高血压患者也有一定帮助。而腐竹清香爽口,两者搭配在一起,会有意想不到的碰撞!

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