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绿豆凉粉的做法图解_炎热夏天的清凉佳品

时间:2019-10-05 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

在容器里刷上油,为了使冷却好的凉粉不粘在容器内部,可以容易的倒扣出来。【做饭网】

1把绿豆放入漏水盆里进行淘洗,等洗出的水没有杂质后倒入大盆里,再添加清水进行泡制,直到绿豆裂开送入料理机里将其打成浆状。

<抚顺治疗癫痫病比较好的医院是哪里p>2把打好的绿豆浆倒入容器里,再准备另一个容器,容器口处盖上一层纱布,接着把绿豆浆倒在纱布上,过滤到另一个容器里,分离出豆渣即可。

3把过滤出的绿豆液放入冰箱冷藏,大概一晚就可以了,之后能看到淀粉和清水分离拉萨癫痫医院哪里好开来了,把淀粉上面多余的清水倒掉,搅拌均匀。

4在锅里倒入清水和盐,用汤勺搅拌均匀,开启中火煮开,之后把容器里的绿豆液倒入锅里,一边搅拌一边煮,直到完全煮透。

5在透明容器里涂上一层薄薄的鄂州治疗癫痫病正规的医院麻油,把煮好的绿豆液倒入容器里等待自然冷却,凉粉就做好了。

6把大蒜用刀背拍碎,用擀面杖的一头将其捣成泥放入碗里,添加李锦凉拌汁、醋和麻油,酱汁就做好了。

7把冷却好的凉粉用刀切成块放入盘昆明癫痫病的治疗医院那里比较好中,撒上酱汁就可以食用了,看上去就感觉心里凉凉的。

凉粉的口味不只有这一种,论口感比较好的有《红烧凉粉》、《土豆凉粉》、《玫瑰花凉粉》等。

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