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三杯北极虾

时间:2019-08-10 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

原料:北极虾250g,鲜罗勒叶10g,葱姜蒜米10g,泡椒2个。

调料:芝麻香油20g,生抽20g,米酒20g,糖3g,白胡椒粉1g。

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做法:

1、北极虾自然退冰,罗勒叶子洗净备用。

2、锅内放入芝麻香油。

3、油温约5成热,放入葱姜张家口羊癫疯医那家治疗好蒜米、泡椒炒香锅底。

4、放入退冰的北极虾大火翻炒3分钟,加入白胡椒粉,烹入米酒继续翻炒。

5、淋入生抽,放适量的糖翻炒均匀。北京治羊癫疯那家好p>

6、放入少许的清水,让调料很好的融合在一起,收干汤汁关火,放入罗勒叶即可装盘。

小贴士:

1、罗勒我是从盆栽上直重庆癫痫病到哪里治好接剪下来的,可以在花卉市场买到,超市里比较难买到新鲜的罗勒。

2、虾也可以选择青虾或者其他虾。

3、最后炒完关火后,再放入罗勒叶,余温足以把罗勒叶烫软。

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