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炝炒圆白菜

时间:2019-08-10 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

原料:中型圆白菜半个  干辣椒4根 济南癫痫哪个医院最好 花椒20粒

调料:盐1/2茶匙(3克)  糖1茶匙(5克)  米醋3汤匙(45ml)

做法:

1、将圆白菜一切两半,用刀切掉底部的癫痫怎么去治疗根,把菜叶用手掰成鸡蛋大小的片。用水冲净后沥干水分,不用常时间浸泡。

2、锅中倒入油,大火加热到4成热时,放入花椒和掰开的干辣椒(皮和籽都放),用中小火煸香。

3、闻到花椒北京癫痫病哪个医院比较好和辣椒的香味后,倒入沥干水的圆白菜,改成大火煸炒,待菜叶有点变软后(约2分钟左右),烹入米醋,加入糖和盐,快速翻炒菜熟后,再淋入一点点米醋即可。

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