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清蒸盘龙鳝

时间:2019-08-10 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

主料
新乡市人民医院癫痫科好不好>大鳝一条约一斤四两、猪腩肉切粒二汤匙。

配料

腌料:古月粉少许,生粉半汤匙。

调味:红辣椒一只切幼粒,蒜茸3/4汤匙,酸梅三粒中医能治愈癫痫吗(洗净去核剁幼),糖一汤匙,磨豉二汤匙,古月粉少许,油四汤匙。

做法

1、大鳝剖好后,放落将滚之水中,熄灭,半分钟后立即捞起,浸于清水中,刮去潺贵州癫痫哪家医院治疗效果好,洗净抹干水。

2、把鳝切件约1/3寸长,但不要切断,加腌料搽匀,绕成圆饼形盛碟上。

3、把调味搅匀,加入腩肉又搅匀,分放在鳝上蒸熟,约蒸十五分癫痫治疗方法的选择钟。

4、把二汤匙油烧滚,淋在鳝上。

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