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萝卜干炖肉

时间:2019-08-10 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

   如果你爱吃萝卜干,那可别错过了这道萝卜干炖肉。萝卜干的味道中和了猪蹄的油腻,使这道肉菜香而不腻,脆韧爽口的萝卜干吃起来还有一股浓浓的肉香味儿,美味自不必多说,赶快下厨吧。

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萝卜干炖肉

  材料:猪蹄膀半个,萝卜干适量,色拉油,白糖,盐,生抽,姜,蒜,八角,香治癫痫的专业医院哪家好叶,鸡精,白芝麻少许。

  做法:

  1.萝卜干提前用凉水浸泡,猪蹄膀切块后泡入凉水中泡出血水,多换几次水洗净控干。

  2.炒锅中放入适量色拉油,放入白糖小火炒到颜色变太原癫痫医院成浅咖色。

  3. 将肉倒入翻炒。

  4. 炒至肉色均匀成酱色时加入姜块及蒜瓣。

  5. 加入开水至将肉全部淹住预防癫痫疾病的发生,放入八角及香叶。

  6. 大火烧开后转中小火炖。

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