更多精彩
当前位置: 首页 > 冷面的做法 > >正文

怎样制作手工巧克力(图)

时间:2019-08-09 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

      巧克力的发展史

焦作哪家医院治疗癫痫病靠谱

  巧克力是世界上最受欢迎的食品之一,它是用热带植物可可的果实可可豆磨成粉后,再加入糖和香料等制成的。巧克力带有浓郁的香味,用它可以制作出各种糖、糕点以及冰激凌等。

  但是,最初的巧克力并不用来制作糖果、糕点和冰激凌。大约距今700年前,墨西哥的印第安人将可可豆烘烤后碾碎,再加入胡椒信阳癫痫病那里能够治疗好粉、香料、玉米粉和水,制成了一种饮料来饮用,这就是最初的巧克力。

  哥伦布是第一个发现可可豆和巧克力的欧洲人,但他本人对此却不感兴趣。后来西班牙探险家科特兹在饮用了巧克力饮料后,精神大振,因此便认为这种饮料可以战胜疲劳和增强抵抗力,并由此意识到可可豆可以成为摇钱树,于是他很快便建立了自己的可可种植园,生产可可豆出口到欧洲。

山东看癫痫病比较好的医院t face="verdana" color="#9f6f4f">  自巧克力流传到欧洲以后,西班牙的厨师用糖代替了巧克力饮料中的胡椒粉,从而使巧克力的口味发生了根本性的变化。法国的厨师又将焦糖倒在杏仁上,外面再用巧克力包裹,从而制作出了杏仁巧克力。后来,荷兰化学家范?霍腾发明了从可可豆里提取可可油的方法,为巧克力的规模化生产铺平了道路。1847年,世界上第一块固体巧克力问世。此后不久,瑞士人又在巧克力中加入了奶粉,赋予了巧克力奶油般柔滑的纹理,由此生产出了世界上第一块奶油巧克治疗癫痫的医院哪家较强力。

  制作巧克力的原料

  在超市里,我们可以见到各种各样包装精美的巧克力。那么它们都是怎样制作出来的呢

推荐阅读

热门阅读