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芋子红烧肉的做法

时间:2019-07-18 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

  芋子

  1.洗干净,切块成均等块状。芋头同时洗干净,切块。

  2.姜蒜切块,八角 桂皮 香叶 干辣椒准备好

  3.冷锅放油,放冰糖,小火炒糖,直至冰糖炒化

  4.待糖炒好后,放入,裹糖癫痫病症状表现衣上色

  5.倒入辅料,翻炒

  6.倒入料酒,去腥提味

  7.倒入老抽 提色

  8.倒入清水,淹没即可

  9.放入2勺盐,1勺白砂糖

  10.倒入2勺西宁哪看癫痫最好生抽

  11.大火等汤水烧开后加入芋子

  12.倒入芋子后加水淹没食材即可,中火闷烧20分钟,收汁

  芋子

  红烧肉(无油)的做法

  1.将带皮五花肉切成1.5cm见方的肉山东癫痫病哪家医院治的好块,凉水浸泡一小时,倒掉水,重新加水烧开紧一下肉!

  2.瘦肉发白,肉皮透明就煮好了!

  3.将肉放入炖锅中,加葱、姜、蒜,花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒、甘草,肉蔻

  4.加水,与肉持平,加冰糖,老抽,盐,精抗癫痫药>

  5.大火煮开,改为中火炖40分钟至汤汁收的只有原来的1/5,关火

  烹饪技巧

  这种做法一点不比原来的用油炒完再炖的口味差!可以少摄入一些脂肪呵呵

  红烧肉(无油)菜谱

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