更多精彩
当前位置: 首页 > 石斑鱼的做法大全 > >正文

酱煨海参的做法,海参的功效

时间:2019-07-15 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

然后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和,淋少许香油即可。特点海参性温,味甘、咸,补肾益精,养血润燥:香菇性平,味甘,补气强身,健脾胃。制成鲜嫩醇香的菜肴佐餐,起到益气养阴的作用。

材料 水发梅花参500克。调料老汤1000克,甜面酱30克,酱油10克,精盐20克,白糖100克,味精癫痫病常规治疗方法有哪些50克。酱料包八角2粒,陈皮3克,10克,草果3克,肉蔻8克,香叶3克,葱2棵,姜1块。
做法 1.将海参冲洗干净,放入开水中稍烫一下,捞出备用。
2.坐锅点火烧热,放入白糖,再加入少许水,用小火慢慢熬煮至暗红色,再加入500克水煮沸,待凉制成糖色。
3.坐锅点火,将酱料包放入老汤中烧开,再加入糖色、甜面酱、酱油、精盐、味精朔州儿童癫痫病能治好吗调匀,制成简易酱汤待用。
4.将海参放入酱汤中,先以小火酱约5分钟,再用大火将酱汤收至八分浓,然后将海参捞出装盘,最后把剩余的酱汁浇在海参上,即可上桌食用。
料理小百科
保温瓶发制海参法:先将海参用冷水浸泡24小时,再捞出放入保温瓶,倒入70℃热水,盖上瓶盖,再次泡发24小时,待海参发软即可剖开洗去脏物。如还有硬芯,可换水再患上了癫痫病的患者应该要喝什么药呢?泡,直至无硬芯为止。如海参上有硬皮,须先用火燎去硬皮,否则发不开。
 

鸭肉味甘、咸、性凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。此外,鸭肉与火腿、海参共炖,善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功;鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治哈尔滨中亚医院神内科动脉硬化、高血压、心脏病。冬季补肾+

海味食品如虾、蟹、、海蜇等,均含有丰富的白质和钙等营养物质,而柠檬含果酸较多。若二者同时食用,果酸会使白质凝固,也可与钙结合生成不易于消化的物质,降低食物的营养价值,导致胃肠不适。富含胶质的食物,如蹄筋、海参及猪脚等,能增加胸部发育。

推荐阅读

热门阅读