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研究:每天吃油别超过两汤勺

时间:2019-06-21 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

  背景:北京市将在居民家庭中普及一种标有刻度的小油壶,以帮助居民控制每日的食油量,推广限油健康知识。根据中国营养学会制订的《中国居民平衡膳食宝塔》,专家建议成年人每人每天摄取的油脂不应继发性癫痫治疗超过25克,而多数家庭的用油量远远超过了这个标准。

  《中国居民平衡膳食宝塔》建议成年人每人每天摄取的油脂不应超过25克,每天25克食用油到底是多少呢?如果用家里经常用的白瓷勺来量,也就是两勺天津最权威癫痫病医院左右。

  减少油脂的摄入,除了使用有刻度的油壶,改变烹饪方法,也能立竿见影。中国中医科学院广安门医院营养部主任王宜建议,每顿饭的餐桌上最少应该有一到两个生吃菜、凉拌菜,这样既可以充分保持食物的桂林儿童癫痫病好治吗营养,又减少了吃油量。

  王主任说,家庭做菜时,最好做到能生吃的尽量生吃,能用水焯的就不过油。比如、、椒等,洗干净后,直接生吃就可以了;、大白菜心可以生着放少许作料凉拌;而、等用滚开的水快速地武汉癫痫病医院治疗费用高吗焯一下,晾凉了,拌着吃就可以了。

  此外,多用蒸、煮、炖等少油的做菜方法,自然也有助于减少吃油量。当然,想要健康的饮食,减少下馆子的次数,也是减少油脂摄入的一个重要内容。

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