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韭菜炒蛋怎么做_韭菜炒蛋的做法家常菜

时间:2019-05-17 来源:川菜菜谱家常菜做法
 

韭菜炒蛋是一道,要做到好吃适口,还要好好探讨一下。最原始的做法,也是我妈妈的做法,将鸡蛋跟切碎的韭菜拌在一起,直接加上盐,下锅炒散,出锅即可。米爸爸也极爱这种炒法,做了好多次之后,我发现,这种炒法需要大火快炒,老式铁锅炒是最好的。后来,我的一个朋友炒韭菜鸡蛋的时候分开炒,先炒蛋,再下韭菜,最后再将鸡蛋回锅。这种吃法我比较喜欢,米爸爸特别不喜欢,我现在也不这样炒了。现在我用不锈钢锅,火候把握跟铁锅不一样,这也发现了这种炒法,用泼蛋法炒韭菜鸡蛋,味道棒棒的。韭菜的熟度和鸡蛋武汉癫痫病哪家医院好的熟度都比较好把握,我喜欢这种方法。

春食韭菜好处多【韭菜炒蛋

材料:韭菜,鸡蛋。

调料:烹调油,盐。

韭菜炒蛋的做法

1、材料图。

2、鸡蛋打散,韭菜洗净切段。

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3、起锅倒油,下韭菜稍炒。

4、将鸡蛋淋入锅中韭菜上。

5、快速的搓上盐。

6、拌炒均匀,鸡蛋一成形就出锅。

美食小贴士

1、文中的韭菜鸡蛋其实有些炒老了,因为要拍步骤,动作还是迟了安徽癫痫病医院治疗效果如何些。

2、如此鲜美的食物,只用上好的油和一点点盐成可以了,不需要放其它调味料。

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